Le restaurant Les Paillotes est un lieu emblématique de l'île d'Aix, chaleureux, familial et authentique. Il propose une cuisine maison, à base de produits frais, de saison et locaux, et valorise les produits de la mer. Des suggestions sont proposées à l'ardoise selon l'arrivage du jour. Le service se fait en salle ou en terrasse, en bord de mer. Des concerts et des animations sont proposés en soirée l'été. Possibilité d'accueillir des groupes et de privatiser l'établissement pour des mariages, des séminaires, des anniversaires...

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