Maison Goulbi

Vous tomberez sous le charme de notre galette charentaise à la recette inchangée depuis nos ancêtres, et craquerez pour le Goulbi’croq, petit biscuit fabriqué au beurre frais et au sucre roux avec une touche secrète à découvrir créé il y a une vingtaine d’années par la 3ème génération. Vous plongerez dans le moelleux de notre gâteau de Papi, recette créée par Pierre 2ème génération ou encore dans le gâteau d’André mis en place par la 4ème génération. Chacun apporte sa pierre à l’édifice faisant perdurer la tradition. Nous installerons bientôt un laboratoire pour réaliser, sur place, quelques productions : Goulbi’croq, brioches des rois, gâteaux de Papi et d’André miniatures, Chipie… avec lesquels vous vous régalerez à la sortie du four.