Moutons de Talmont

Nourris exclusivement au lait maternel et à l’herbe de printemps, les animaux profitent de prés légèrement salés qui confèrent à la viande toute sa finesse et sa saveur. La vente d'agneau ((gigot, épaule, côtelettes, poitrine, collier - environ 5 à 8 kg) et de moutons (merguez, saucisses et chorizos) sous vide est proposée à la fin du mois de juillet.