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Saint-Martin-de-Ré
L’huître comme signature Élevées avec exigence et patience, nos huîtres expriment toute la finesse du terroir rétais. Texture délicate, équilibre subtil entre salinité et douceur, longueur en bouche affirmée : chaque huître raconte la mer, les vents, les marées. On y retrouve également d’autres fruits de mer et crustacés. Partage, cadre idyllique, le tout pour un moment hors du commun. SANS RÉSERVATION Cabane ostréicole : Sur la piste cyclable Saint-Martin-de-Ré ↔ La Couarde-sur-Mer Vue sur l’océan ☀️ Authenticité & art de vivre rétais RE OSTREA, une parenthèse iodée entre terre et mer, là où le vélo s’arrête et le plaisir commence.
INSPIRATION