Restaurant 1900 Primavera

Nichée sur les hauteurs de Saint-Palais-sur-Mer, en direction de la Grande Côte, la table du 1900 Primavera bénéficie d’un environnement remarquable entre parc arboré, falaises et panorama sur l’estuaire de la Gironde. Depuis ses terrasses, les visiteurs profitent d’une vue imprenable sur l’océan et le phare de Cordouan, dans une atmosphère propice à la détente et à la contemplation. Le chef Denis Alvarez propose une cuisine raffinée mettant à l’honneur les produits frais, locaux et de saison à travers des créations inspirées aussi bien de la terre que de la mer. L’expérience se prolonge avec une remarquable carte des vins, constituée au fil des générations, offrant un large choix de références pour accompagner chaque repas. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à la recherche d’un cadre d’exception sur la côte royannaise.