Menu : Soupe champenoise et ses mises en bouches de l'an neuf *** Foie gras mi-cuit maison, chutney douceur et briochine *** Croustillant de lotte fine, miroir de crustacés *** Volaille fondante aux saveurs forestières *** Brie de Meaux farçi à la truffe, mesclun aux noix *** Charlottine au chocolat noir, coulis à l'orange accompagnée de sa flûte de champagne *** Café *** Vin la collection Le Tuffeau blanc, rouge et rosé - Eau minérale gazeuse et plate - Cotillons. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé Orchestre « BSIDE» Musiciens professionnels Événement organisé par le buffet de la Gare de Saint-Trojan.

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