Elle possède de vastes cuisines de 90m², fonctionnelles et équipées de matériels professionnels. Un grand nombre de tables et chaises sont à la disposition des utilisateurs ainsi que la vaisselle. Cette salle polyvalente bénéficie d'une piste de danse revêtue d'un parquet surplombé d'une scène d'environ 25m² avec sonorisation. Le magnifique parc du château, écrin de verdure à quelques pas du centre-ville de Saint-Pierre d'Oléron, offre la possibilité d'installer des structures légères à l'extérieur pour des lunchs, cocktails ou réceptions, à la belle saison. C'est un lieu idéal pour organiser des mariages, congrès, repas dansants, etc.

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