Cognac, pineau, vins rouges, rosés, blancs, jus - Salignac-sur-Charente Adrien et Ludivine, Bernard et Noella qui nous partagent la passion de leur métier Quelle est la force d'une entreprise familiale ? Plus que de force, je parlerais d'atouts, à commencer par le savoir-faire de nos parents et la volonté d'avancer des plus jeunes ; même si parfois, les idées se confrontent... Ensuite, la culture de la vigne et la polyculture qui nous obligent à toujours être en activité. Mais c'est aussi ce que nous aimons et nous l'avons choisi ! Aujourd'hui entre les grands-parents et nos enfants, nous sommes 4 générations à vivre sur l'exploitation. C'est une vraie continuité familiale qu'on fait évoluer… C’est-à-dire ? Par exemple, nous avons confirmé notre certification HVE, et initié la CEC (Certification Environnementale Cognac) mais aussi la vente directe… Pourquoi avoir choisi de développer la vente directe ? C'est une manière de travailler différente et gratifiante. Cela implique plus de disponibilité pour la clientèle qui ne vient pas seulement acheter du Pineau des Charentes ou du cognac, mais qui vient nous rencontrer, nous et notre métier. Le développement de l'oenotourisme a permis de développer d'autres activités comme les visites de la propriété, des chais, de la distillerie avec l'alambic, ou les haltes pour les randonneurs équestres, ou cyclo sur le parcours de la Flow Vélo.
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