YOD Ile de Ré : Bistrot Iodé

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Situé à l’entrée du marché, entre un primeur et le boulanger, le zinc du Bistrot Yod a fière allure et invite à s’y installer. Alors, ne résistez pas, tirez un siège et accoudez-vous au comp- toir : excellent et délicieux moment assuré ! Excellent car Stéphane Lavieille, le responsable du banc, est un passionné de la mer et des huîtres que l’on se plaît à écouter; délicieux car vous dégusterez ici des produits frais, cuisinés minute juste devant vous. D’ailleurs, Stéphane se fournit chaque jour exclusi- vement sur le marché: difficile de faire plus frais et plus local ! Ne cherchez pas, le bistrot Yod est le seul à proposer une dégustation sur le marché. Alors que ce soit directement sur le zinc, sur des tables juste à côté, ou dehors -vue sur la rue de Sully ou sur le port- : installez-vous et régalez-vous! Petit déjeuner, assiette d’huître, planche de charcuterie et compagnie Vous êtes matinal? Pourquoi ne pas démarrer la journée par un bon petit-déjeuner en regardant le marché et le port s’animer. Café de qualité, jus de fruits, viennoiserie, tartines... Pour le midi, faites-vous plaisir avec une bonne assiette d’huîtres fines de Ré, spéciales de Ré ou les fameuses spéciales Lambert. La formule fines de Ré et son verre de vin à 10€ est parfaite pour marier la mer et la vigne ! Vous craquerez également sur les fruits de mer ou la suggestion du moment qui change selon l’humeur et la récolte du patron (huîtres gratinées, poêlée de vanets, palourdes à la fleur d’ail,...) Sans oublier la généreuse planche de charcuterie. Vous l’avez compris, le Bistrot Yod, c’est l’adresse incontournable du marché, pour boire un verre, grignoter ou manger dans une ambiance décontractée, conviviale et authentique. Ouvert tous les jours de 9h à 14h du 01/04 au 02/11 et de 17h à 20h pendant les vacances scolaires. Nouveau : envie de tout savoir sur l’huître (histoire, culture, dégustation, accords mets et vins) ? Participez aux ateliers Master Class (sur réservation, de 4 à 10 participants). 06 09 73 21 82 - yod.iledere@gmail.com