Elevage d'Oies - Foie Gras Manicot

Depuis 1974, nous perpétuons en Saintonge l'élevage des oies, savoir-faire familial venu des Landes. Labellisé" Bienvenue à la ferme" Du champ à la cuisine, toutes les étapes sont réalisées sur la ferme. Respectueux des traditions, nous sommes aussi très attentifs à la manière de produire. Pour rendre la découverte de notre ferme plus dynamique, ludique et intéressante, nous avons créé en 2006 des panneaux explicatifs que vous pouvez retrouver en complément des audioguides lors de la visite.