GAEC Chagneaud

Viande de bœuf, de veau et de lapin - St-Just-Luzac Christophe, Jérôme, Sabrina et Sandrine qui nous partagent la passion de leur métier Vous travaillez en famille ? Oui, nous sommes 4 associés : Ma sœur et son mari, ma femme et moi. L'exploitation nous vient directement de notre grand-père… et a priori la relève est assurée par la génération suivante. J'apprécie cette collaboration où chacun a sa place. C'est ma sœur qui a créé l'élevage de lapins en 1995. Nous sommes presque les seuls à encore élever des Rex du Poitou. Qu'est-ce qui vous anime ? Le travail bien fait. Nous avons été formés pour cela : on veille au bien-être de nos animaux, on fait des produits de qualité et en même temps nous avons appris à être de plus en plus respectueux : nous avons investi sur des panneaux photovoltaïques, dans un méthaniseur ou encore sur le recyclage des déchets pour produire de l'électricité. Le métier évolue… les mentalités aussi !