L'Assiette du Capitaine

Face au port de La Cotinière, Luc Zindel reçoit dans un petit restaurant coquet où il cuisine principalement du poisson frais tout droit sorti des filets des pêcheurs Cotinards. L’Assiette du Capitaine privilégie le fait maison les produits locaux. Notre chef réalise tous ses plats maison, de l'entrée au dessert. Spécialités de poissons, fruits de mer et produits du terroir. Produits frais régionaux avec une touche d'épices. Banc d'écailler au cœur d'un restaurant coquet où vous aurez l'assurance de la qualité et de la fraîcheur. Arrivage de poissons journalier en direct du port de La Cotinière. Dans nos plats, vous retrouvez des produits frais dans leur plus simple appareil avec une petite touche des îles. Vous pouvez aussi déguster des mets qui sortent de l'ordinaire tels que : Requin grillé et sa sauce créole accompagnés d'une banane verte, Langoustines à la campagnarde : poêlées avec des pommes de terre, des lardons et flambées au Cognac, Mouclade, Moules demi-coquilles gratinées au safran et au curry, Colombo de cabri ... Réservation conseillée.