Les Hauts de Talmont

C’est en 2011 que le vignoble des Hauts de Talmont a fait un choix exigeant, celui de la biodynamie, un mode de culture bannissant tout produit chimique, et allant plus loin que le simple label “bio. Il s'agit de transmettre à la vigne les forces de vie de la nature : - en valorisant sol et vigne grâce à des préparations 100% naturelles - en les appliquant selon un calendrier intégrant rythmes de la nature et influences astrales - en travaillant la terre par des griffages réguliers respectant la vie du sol Au final des raisins et donc des vins purs reflets du terroir, respectueux de votre santé, de l'environnement et bénéficiant tous d'une triple certification : AB, Demeter, Biodyvin. Nous proposons des vins tranquilles (blanc, rosé et rouge), des vins mutés (blanc, rosé et rouge), des vins effervescents selon la méthode traditionnelle des champenois (blanc et rosé) et du Cognac millésimé. Le vignoble est cultivé en biodynamie depuis 2011, certifié AB par Ecocert et certifié biodynamic par Demeter Nos Produits : IGP Vins Charentais, Vin blanc (Colombard), Vin rosé (Merlot), Vin rouge (Merlot), Vin nature sans soufre ( Balzac noir) Vin effervescents (non dosés, Colombard et Merlot), Vin muté de Colombard, Vin muté de Merlot, Cognac VSOP, XO.

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