• L'Huitre DoRê

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Dégustation de produits de la mer, huitres affinées dans nos bassins et coquillages. tartinables de légumes bio de fabrication hyper local. Accueil du mercredi au dimanche de 10h à 16h emplacement couvert. Dégustation le samedi jusqu'à 22h. Une halte iodée, rafraichissante et vivifiante au sein des marais d’Ars en Ré, à côté du port. Venez Déguster notre petite production d’huitres à la fois artisanale et innovante, accompagnée de fruit de mer. À travers la petite production à la fois artisanale et innovante de Nos Huitres®, notre équipe désire faire vivre une expérience inoubliable aussi bien aux gourmets professionnels qu'aux consommateurs néophytes. Elle aspire à ce que toutes les saveurs de terroir de ce site extraordinaire puissent être transmises au sein d'un produit de haute qualité, destiné aux gastronomes en quête de nouvelles aventures culinaires. Cette production est limitée à quelques hectares de claires et elle s'effectue à une densité de culture traditionnelle extensive. L'apport d'eau de mer est périodique, et évolue selon la qualité des marées et du climat. Notre huître de France est élevée pendant un minimum de 3 à 6 mois au Domaine. Les qualités esthétiques et organoleptiques de notre produit évoluent avec les saisons naturelles et il se décline en plusieurs gammes.


Spécialités culinaires

Plats sans gluten Plats sans lactose Poisson Fruits de mer

Capacité

Nombre maximum de couverts30

Équipements & services

Chaise bébé
Toilettes
Terrain ombragé
Terrasse
Terrasse couverte
Terrasse ombragée
Cuisine d'été
Restauration
Restauration rapide

Périodes d'ouvertures

Du 01/07 au 06/11/2022
Ouverture le mercredi, jeudi, vendredi et dimanche de 10h à 17h. Le samedi de 10h à 22h.
Mercredi, Jeudi, Vendredi, dimanche : 10h à 17h.
Samedi : 10h à 22h.

Tarifs & moyens de paiement

A la carte6 € - 26 €
assiette de la mer / crevettes mulots ou palourdes a partir de 6€ degustation d'huitres / spéciales, affinées ou notre sélection de 10€ à 26€ suivant quantité.
Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces

Environnement

Port de plaisance à moins de 500 m Isolé Vue panoramique
après le parking du marché, prendre la première route a gauche avant le bassin du club nautique.