Marais salant de Mornac

Dans l’un des « plus beaux villages de France », une tradition ancestrale perdure avec son saunier Sébastien Rossignol. Sur ce marais salant le plus au sud de la côte atlantique française, Sébastien perpétue un savoir-faire qui n’est ni facile, ni de tout repos. Tirer le gros sel et cueillir la fleur de sel sont les gestes quotidiens pour la récolte de l’or blanc. Nos produits : Toute l’année : Fleur de sel, Fleur de sel au pineau, Sel marin, Sel aromatisé (sel fou, sel aux herbes de Provence, sel aux algues…) Mi-juillet à mi-octobre : Crevette impériale