Moulin à eau - Aujac

Découvrez l'histoire de ce moulin, familial depuis 1869, le déroulement de sa réhabilitation, le fonctionnement de « l'usine », la roue à aubes, la meule de pierre, le blutoir, les principaux aspects techniques, la mouture de blés de variétés anciennes obtenues en culture biologique, les possibilités offertes dans le domaine du développement durable...