EARL Les Ouchettes, Aigrefeuille-d'Aunis (17290)

Descriptif

Produits laitiers de chèvre - Aigrefeuille-d'Aunis
Julien qui nous partage la passion de son métier

Pourquoi avoir choisi d'élever des chèvres ?
C'est une idée de mon père qui a commencé en 2003 avec une cinquantaine de chèvres. Puis progressivement il a agrandi le troupeau. Quand je l'ai rejoint en 2009, on a changé d'échelle en passant à 400 bêtes. Assez logiquement, nous avons eu envie de créé le laboratoire de transformation. Cette idée a plu à mon épouse Camille qui a fait 2 ans d'apprentissage avant de lancer la production. Notre développement nous a permis d'embaucher 2 salariés à temps plein au labo.

Vous avez aujourd'hui entre 25 et 30 références de produits ?
Et ce n'est pas fini… on a plein d'idées nouvelles pour surprendre nos clients. C'est très plaisant et intéressant de mener son produit de A à Z. C'est pour cela que nous privilégions la vente directe : le retour de nos clients/consommateurs est essentiel. On sent que les mentalités changent : les gens comprennent qu'ils peuvent manger sain, bon et local à un coût certes un peu plus élevé mais tout à fait raisonnable.

Langues pratiquées

Français

Équipements & services

Vente à la propriété, Vente sur les marchés, Vente sur point de vente collectif

Modes de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Espèces
  • Chèque

Ouverture

Toute l'année, tous les jours.
16h00-18h00.

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