Ferme Aquacole de l'Île Madame

Sel, salicorne, viande de mouton, ... - Port-des-Barques Jean Philippe qui nous partage la passion de son métier Racontez-nous l'histoire de cette exploitation qui occupe 90% de l'ile ? La Ferme de l’île Madame est une entreprise familiale depuis 1980. Entre Terres et Marais nous élevons et affinons des huîtres de claires, nous produisons du sel dans notre marais salant traditionnel et cultivons la salicorne. Des cultures agricoles à l’élevage des moutons, nous sommes engagés dans l’agriculture biologique depuis 2006 dans le but de protéger cet environnement sensible. La ferme de l’île Madame vous accueille : Après 3 km à pieds ou à vélo, venez découvrir au centre de l’île, la ferme de l’île Madame. Nous proposons les produits de l’exploitation en vente à la boutique ou en dégustation sur notre terrasse vue mer. L’île est accessible en fonction des horaires de marées. C'est comment vivre dans l'ile Madame ? C’est vivre toute l’année en harmonie avec la nature au rythme des marées et des saisons. Malgré les tempêtes hivernales et l’isolement, c'est un endroit unique et magnifique que nous avons à cœur de préserver.