Christopher Coutanceau

Le Restaurant Christopher Coutanceau propose une immersion dans l’univers marin du chef. Dans ce lieu unique offrant une vue sur toute la baie de La Rochelle, l’océan demeure le personnage principal. La table Relais & Châteaux Christopher Coutanceau offre une vue sur toute la baie de La Rochelle. Les créations marines, l’art de la table, l’identité visuelle des lieux racontent la philosophie du chef rochelais, passionné par l’océan. Une cuisine en osmose avec les saisons marines et un service orchestré par Nicolas Brossard, qui veille à une excellence de chaque instant.